一例鸭一碗粥，这种情怀只有茂名老乡能懂。鸭粥顾名思义就是用鸭肉为主材料做的粥，鸭粥可以补益脾有胃，利水消肿，滋阴血。 适用于一切水肿病人。但是阴虚脾弱、大便洩泻病人不宜选用。

湛江红树林国家级自然保护区位于中国大陆最南端，分为72个保护小区，成带状分散分布于广东省雷州半岛沿海滩涂，总面积 20278.8公顷，是中国面积最大的海岸红树林湿地，有红树植物24种、鸟类82种及丰富的浅海生物资源。

在广东，许多人只知有西江、北江、东江，甚至知道位于粤东的韩江，却不知有南江。南江在哪里?何谓南江文化?这样的地理名词和文化概念，对很多读者来说还比较陌生。

探访珠江文化星座，南江文化是不可缺失的一环，同时也是最神秘的一环。为此，本报记者上周专程前往粤西的云浮市，深入到与广西交界的郁南县、新兴县的村寨田野，去细心寻访南江文化遗落的痕迹，探索南江文化的历史真相，努力借此还原珠江文化的完整面貌。

马友鱼是湛江徐闻的一种特产，在湛江徐闻受欢迎度很高的，福海海洋珍品公司是专卖马友鱼，它的品牌是醉留香，也就是醉留香马友鱼，说到马友鱼，想必大家都不清楚马友鱼的营养价值：马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA（俗称脑黄金）是大脑所必需的营养物质，能促进婴儿大脑细胞发育，提高眼睛的暗适应能力，还可以提高记忆力和思考能力，所以人们说多吃鱼的人会聪明。

塘蓬焖猪肉是廉江特色美食之一，猪肉主要来自塘蓬镇山区乡下农民养的本地猪，该猪只食用薯苗和米水，要一年多才出栏。烹饪时，选择半肥瘦的猪颈肉或腩肉，经过慢火生焖25分钟，入味后再配搭酸菜、蒜苗等一起吃，其肉香皮滑、肥而不腻，一块块色泽金黄的猪肉整齐地排在盘中央，肉香阵阵，令人垂涎。

吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江（市）吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”当选。

每年这个时候，各家各户都会宴请别村的亲戚朋友来自家吃宴席，而且不用随人情。伴随着宴席，还有各种传统的习俗仪式。